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苹果种类特别多,糖心苹果好吃吗

糖心苹果指的是阿克苏苹果,该苹果果香浓郁、甘甜味厚、汁多无渣、果核透明,所以被称作糖心苹果。 苹果为什么有糖心 气候原因 糖心苹果普遍存在于阿克苏高海拔地区,阿克苏地区昼夜温差大、再加上高原特有的雪山融水,让苹果果核处堆积成透明形状,因此形成了极具特色的糖心苹果。 生理病害些地方的冰糖心苹果其实是得了水心病。得病原因也是严重缺钙,土壤、果树里缺钙都会有影响。这样的苹果的口感比较甜,受到不少人的喜爱,所以,市面上冰糖心苹果比较重。 糖心苹果和普通苹果的区别 果核不同 糖心苹果,糖心苹果的果核是透明的,也就是我们常说的“冰糖心”,果核透明也是糖心苹果的一个标志。 普通苹果,普通苹果的核不透明,内部是黑色的小籽。 肉质不同 糖心苹果,肉质细腻,果肉微黄,水分充足、吃起来觉得口感甘甜、内容物比较少,所以,咀嚼后没有渣滓。 普通苹果,果肉结构比较松散,果肉白净,水分丰富,但是甜度不佳,咀嚼后有渣滓。 成熟时间不同 糖心苹果,冰糖心苹果一般是10月底开始采摘,11月份上市,所以,11月之前市面上是没有糖心苹果可以买的。 普通苹果,一年四季都可以买到,所以,即使是夏天也可以吃到苹果。 果面不同 糖心苹果,糖心苹果的表皮十分光滑、细腻,从外面可以看到很明显的果点,自然现象,并非打蜡或者其他加工处理。 普通苹果,普通苹果的表皮比较粗糙,用手摸会有比较明显的摩擦感,也有些商家为了保鲜会在苹果表面打蜡,大家需要擦亮眼睛,仔细甄别。

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